Café da manhã ganha espaço e lanche da tarde pede renovação
Hoje, o café da manhã responde por 31% das refeições no Brasil, com mais consumo em casa, compartilhado entre mais pessoas e forte busca por sabor e prazer. Por outro lado, o lanche da tarde, mais individual e prático, perdeu destaque. As marcas que conseguirem ser relevantes neste momento terão uma clara vantagem competitiva.
Usage Food & Beverage: insights que vão além do ponto de venda
Ao combinar dados de compra com o consumo real, a solução de Usage da Worldpanel nos permite entender como, quando e por que os brasileiros comem o que comem. Isso ajuda a identificar os momentos mais valiosos, o que motiva a escolha de um produto e como inovar de forma eficaz.
- Além da prateleira: capture o consumo dentro de casa e revele o "porquê" por trás de cada escolha.
- Ritmo e relevância: Detecte hábitos emergentes antes que eles se estabeleçam.
- Segmentação detalhada: Entenda as preferências de acordo com o perfil, região e estilo de vida.
Bebidas vegetais e bolos prontos: dois casos de adaptação ao novo consumo
As bebidas à base de plantas estão se expandindo com novos formatos e maior penetração. Os bolos prontos são ajustados ao momento: porções individuais para a tarde, formatos “tamanho família” para a manhã. Duas categorias que mostram como a adaptação do portfólio de acordo com a ocasião impulsiona o crescimento.
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Entender os padrões de consumo é a chave para inovar, ajustar preços, adaptar embalagens e planejar o futuro com confiança. Identificamos 14 ocasiões de consumo, combinando contexto, emoção e necessidade para que você posicione seus produtos nos momentos certos.
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